22 mars 2011
Recette n°4 - Brioche sans oeuf aux petites de chocolat
Encore une recette sans oeuf mais cette fois une brioche ! Je fais mes brioches sans MAP donc il faut pétrir, pétrir et re-pétrir ! Mais le résultat est plutôt satisfaisant avec une mie bien aérée ! Brioche sans oeuf - Four 180°C 300g de farine160g de...